香煎扒皮鱼的做法
步骤
step
1
个头较大的扒皮鱼，内外都洗净
步骤
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2
两面切花刀
步骤
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3
放入烤肉料
步骤
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4
抓拌均匀腌制2小时
步骤
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5
锅里放适量油，放入鱼，中小火煎，煎的时候盖盖
步骤
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6
两面各煎3分钟左右，煎到表面金黄即可。
香煎扒皮鱼的成品图
香煎扒皮鱼的烹饪技巧
技巧
tips
烤肉料根据鱼的重量按比例用
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.98
克
多吃
糖尿病人群
101.6
大卡
少吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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