香蕉蔓越莓司康的做法

香蕉蔓越莓司康

by 小鲜肉来了呦 · 2 收藏 · 3282 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉200克 淡奶油150克 鸡蛋60克 黄油60克 蔓越莓干40克 熟透的香蕉80克 3人份
辅料 others
2克 20克 泡打粉3克
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小鲜肉来了呦
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悠闲的下午烤一份司康,香蕉的香甜,夹杂着蔓越莓的果香,再泡上一杯果茶,暖暖的。
​寒冷的冬季,忙碌的工作日,好不容易偷闲的下午,烤一份香蕉蔓越莓司康,脚步慢下来,回味下,这样的小日子也挺好。

香蕉蔓越莓司康的做法

步骤 step

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香蕉蔓越莓司康的步骤

准备食材

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香蕉蔓越莓司康的步骤

取冷藏的淡奶油150G

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香蕉蔓越莓司康的步骤

将鸡蛋加入淡奶油中,搅拌均匀后放一旁回温备用

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香蕉蔓越莓司康的步骤

低筋面粉,泡打粉,盐,糖过筛一下,然后和切小块的冷冻黄油一起放入搅拌机里打碎

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5

香蕉蔓越莓司康的步骤

搅拌成粗沙状即可

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香蕉蔓越莓司康的步骤

将提前切好的蔓越莓干加入到黄油面粉中

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香蕉蔓越莓司康的步骤

将熟透的香蕉用搅拌机打成泥状

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香蕉蔓越莓司康的步骤

将香蕉泥倒入面粉中

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香蕉蔓越莓司康的步骤

淡奶油鸡蛋液倒入面粉中,搅拌至均匀的无干粉状态

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香蕉蔓越莓司康的步骤

装入提前准备好的模具内。我用的是正的金色不粘费南雪模具

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香蕉蔓越莓司康的步骤

这个司康的面糊比较稀,不用担心,模具内也不用抹油。放入提前预热好的烤箱,上下火200°,20分钟

香蕉蔓越莓司康的成品图

香蕉蔓越莓司康成品图
香蕉蔓越莓司康成品图
香蕉蔓越莓司康成品图
香蕉蔓越莓司康成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.49

不吃
糖尿病人群
456.5
大卡

不吃
减肥人群
34.4

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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