香辣虾的做法
步骤
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1
提前把大虾的虾线去掉备用
步骤
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2
准备配料：麻椒，辣椒，洋葱，坤博砂锅
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3
坤博砂锅置于灶台上，烧热后再倒入食用油，热锅凉油，倒入麻椒，辣椒，洋葱，慢慢煸香（不建议直接在别的砂锅里面这样操作；我用的是干烧急冷都不破的坤博砂锅，所以没问题，坤博砂锅只要锅体是干燥的，是可以用来烤、炒或煎东西的）。
步骤
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4
配料煸香后放入大虾，进行炒制
步骤
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5
大虾微微发红后加入盐，一点点生抽和豆瓣酱，继续炒制
步骤
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6
待大虾完全成熟后就可以出锅了
步骤
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7
大虾鲜香麻辣，而且营养丰富
坤博砂锅蒸，炒，炖，煮，干锅，焖制，样样精通！
香辣虾的成品图
香辣虾的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃带汤汁，涮类的，也可以将大虾炒熟后，倒入些热水，然后加入适量花菜，土豆条，做成涮锅，吃完虾再吃涮锅，更是美不胜收
砂锅用完温度特别高一定要妥善放置，洗干净后放在通风、干燥处
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.24
克
多吃
糖尿病人群
58.8
大卡
多吃
减肥人群
0.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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