香辣银鱼干的做法
步骤step
1
银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透
步骤step
2
将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用
步骤step
3
热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒
步骤step
4
煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香
步骤step
5
重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0
克
多吃
糖尿病人群
105
大卡
少吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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