香卤猪脚的做法
步骤
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1
冷水中放入葱，姜，料酒。
步骤
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2
下入猪脚氽水，撇去浮沫。
步骤
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3
加入陈皮，八角，香叶，丁香，小茴香，草果，豆蔻，砂仁，花椒，小辣椒。
步骤
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4
加入葱，姜。
步骤
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5
油锅放入冰糖，炒制糖色。
步骤
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6
加入水，盐，鸡精，味精，胡椒，老抽，生抽。
步骤
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7
倒入卤汤淹没猪脚，炖煮至猪脚软烂。
香卤猪脚的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6
克
少吃
糖尿病人群
233.6
大卡
少吃
减肥人群
20.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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