香酥干炸鱼的做法
步骤step
1
将鲤鱼段切成小块，鲫鱼收拾干净后备用
步骤step
2
鲤鱼块放入器皿中，加入1汤匙盐用手翻拌均匀，在鲫鱼全身抹上盐，里面也要抹上些盐，抹一层就可以
步骤step
3
将鲤鱼和鲫鱼放在通风能见阳光的地方晾晒成鱼干（约一周）
步骤step
4
锅内热油，油多一些，7成热时放入晾晒好的鱼干炸至两面金黄鱼皮略鼓小泡即可，不需要其他调味料，炸好的鱼沥干油或者用厨房纸巾吸干油分即可装盘开吃
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.28
克
少吃
糖尿病人群
48.1
大卡
少吃
减肥人群
0.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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