香酥鸡翅根的做法
步骤
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1
主要食材：鸡翅根、炸鸡粉、奥尔良腌料、大蒜、姜、白糖、料酒等食材
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2
大蒜切末、姜切丝
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3
鸡翅根洗净控干水分，放入切好的大蒜、生姜、料酒、白糖、蚝油等所有调料
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4
加入调料后抓匀腌渍2小时以上。
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5
腌渍好的鸡翅根取出放入蒸锅中火蒸20分钟
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6
蒸至能用筷子轻松扎透取出。
步骤
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7
奥尔良烤翅料和炸鸡粉混合均匀
步骤
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8
取鸡翅根均匀裹上炸粉。
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9
所有依次裹好。
步骤
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10
油锅六成热，放入裹好炸鸡粉的鸡翅根
步骤
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11
炸至金黄捞出控油即可。
步骤
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12
焦香酥脆，香的不要不要的。
香酥鸡翅根的成品图
香酥鸡翅根的烹饪技巧
技巧
tips
这道炸鸡翅根只用炸鸡粉就可以，家里恰巧有半袋奥尔良烤翅料，顺手用上了，可忽略。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
少吃
糖尿病人群
145.5
大卡
少吃
减肥人群
8.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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