香酥怡人的伯爵红茶饼干的做法

香酥怡人的伯爵红茶饼干

by 菜菜籽麻麻酱 · 2 收藏 · 2979 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
低筋面粉270克 糖粉60克 黄油220克 5人份
辅料 others
2克 伯爵红茶4克
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菜菜籽麻麻酱
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对于红茶,
不管是单喝、做奶茶、或是做蛋糕甜品,
都是爱不释手且经常拿来就用的,
因此家里囤的红茶也特别多,基本没有断过。

——给同样爱红茶的你……

香酥怡人的伯爵红茶饼干的做法

步骤 step

1

香酥怡人的伯爵红茶饼干的步骤

黄油室温软化,低速打发均匀即可。

步骤 step

2

香酥怡人的伯爵红茶饼干的步骤

分三次加入糖粉,打发至蓬松状态。

步骤 step

3

香酥怡人的伯爵红茶饼干的步骤

打发好的黄油非常细腻,发白,呈羽毛状。

步骤 step

4

香酥怡人的伯爵红茶饼干的步骤

筛入低筋面粉,盐、伯爵红茶,用刮刀由下往上翻拌,混合均匀。

快成型时可以带上一次性手套揉成团。

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5

香酥怡人的伯爵红茶饼干的步骤

将混好好的面团放在烘焙垫上,用擀面杖擀平,大概七八厘米厚左右。

步骤 step

6

香酥怡人的伯爵红茶饼干的步骤

用饼干模压成型,这些都是我们家小盆友自己选择的图案,自己压的形状。

烤箱170度预热,上下火烤22分钟左右。

步骤 step

7

香酥怡人的伯爵红茶饼干的步骤

烘烤的过程中,伯爵红茶的香味非常浓郁。

这款伯爵红茶饼干吃起来香酥可口。

这张是夜晚在房间里拍的,颜色较暗,饼干看上去颜色比较深,其实实物并没有。

烘烤时边缘上色即可取出。

香酥怡人的伯爵红茶饼干的成品图

香酥怡人的伯爵红茶饼干成品图

香酥怡人的伯爵红茶饼干的烹饪技巧

技巧 tips

我用的伯爵红茶是川宁的独立小包装,两包。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.92

不吃
糖尿病人群
568.8
大卡

不吃
减肥人群
40

不吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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