香酥炸鸡排的做法
步骤
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1
准备一块鸡胸肉，切去筋膜。
步骤
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2
将鸡胸肉从中间片成两片，不切断。
步骤
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3
用刀背轻敲鸡肉，使之松散。
放入碗中，用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制2小时。
步骤
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4
将腌制好的鸡胸肉两面裹上干淀粉。
步骤
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5
再裹上鸡蛋液。
步骤
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6
最后裹上面包糠。
步骤
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7
锅内倒入适量食用油，油温5成热时，放入鸡肉，中小火炸至两面金黄，鸡肉熟透即可。
步骤
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8
炸好的鸡胸肉切块，可以蘸一些番茄酱食用，味道更棒。
香酥炸鸡排的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.53
克
少吃
糖尿病人群
152.7
大卡
少吃
减肥人群
6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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