香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的做法

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻

by 宝宝辅食达人 · 274 收藏 · 707 浏览
工艺 烘焙
口味 其它口味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
紫薯150克 低筋面粉150克
辅料 others
黄油60克 砂糖40克 2克 蛋黄1个 黑芝麻或白芝麻适量
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宝宝辅食达人
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紫薯的营养价值很高,利于通便,宝宝自然是可以吃的。但是吃多了容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化,所以消化不良的宝宝不宜多吃。
❶抗癌防癌
紫薯含有丰富的硒,易于人体吸收,能有效地抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生,具有强大的抗癌功能。宝宝食用能防癌抗癌。
❷治疗便秘
紫薯含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动功能,清理人体中的有毒物质并排出体外,保持大便畅通。宝宝食用可有效预防便秘,保持大便畅通。
❸增强免疫力
紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白,能减轻人体机能障碍,清除人体毒素,提高机体免疫力。宝宝食用可增强抵抗力。

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻的做法

步骤 step

1

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

紫薯带皮蒸熟,压成紫薯泥,没有紫薯可以用南瓜/红薯。一定要带皮蒸可以防止过多水蒸气。

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2

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

重新准备一个大碗,筛入150g低筋面粉。

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3

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

黄油室温软化之后切成小块,放入低筋面粉中。

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4

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

用手(或者叉子筷子之类)将黄油捏碎,和面粉慢慢融合到一起,混合成像沙粒形状的粉末状。

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5

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

放入紫薯泥、砂糖、盐,拌匀成均匀的面团,放到案板上静置15分钟。

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6

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

面团的手感是比较硬实,不粘手不粘案板,成型很好。

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7

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

准备一个保鲜膜,把面团放入保鲜膜当中,放入保鲜膜擀起来不会粘,而且更容易做成长条形状。

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8

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

借助擀面杖,把保鲜膜里面的面团擀成均匀的长方形,用剪刀剪开塑料膜,去掉保鲜膜。

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9

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

准备蛋黄液,均匀刷上,再均匀撒上黑芝麻和白芝麻。

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香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

用刀均匀切成长条状。

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香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

烤盘上铺上油纸/油布,将紫薯芝麻条均匀摆放在油纸上。

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香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

烤箱上下火170度,预热10分钟,温度均匀后放入烤箱烤25-30分钟。烤好之后不要马上立即取出来,留在烤箱内用余温继续焖烤至凉透。

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香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

酥脆香甜的紫薯芝麻条就成功了,超级简单有木有!食谱君吃到停不下来,一次烤了3锅,秒杀所有的大朋友、小朋友!

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14

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的步骤

密封保存,保持酥脆口感。 8个月以上的宝宝可以当成磨牙棒,1岁以上的宝宝可以当成小零食!好吃也要适量哦,不要消化不良了!

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条的成品图

香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条成品图
香甜酥脆秒杀所有的大朋友、小朋友!芝麻紫薯脆条成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.33

不吃
糖尿病人群
343.1
大卡

不吃
减肥人群
17

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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