香炸鱼块的做法

香炸鱼块

by 冬天的蛇魔女 · 1 收藏 · 5111 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
福寿鱼500克 2人份
辅料 others
紫苏叶少量 料酒适量 生粉少许 面粉少许 生姜少许 鸡蛋一个 盐巴适量
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冬天的蛇魔女
41菜谱 1194粉丝

买的是福寿鱼,本来是用来炖的,结果没时间做,第二天就炸了

香炸鱼块的做法

步骤 step

1

香炸鱼块的步骤

鱼洗净加料酒和生姜丝、盐巴,腌制半小时差不多,洗净切段。

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2

香炸鱼块的步骤

准备一空盘,打入鸡蛋加入生粉和面粉。搅拌均匀

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3

香炸鱼块的步骤

把所有鱼块裹粉,剩下的粉糊用来裹紫苏叶

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4

香炸鱼块的步骤

锅中倒入油烧热,放入鱼块煎炸

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5

香炸鱼块的步骤

炸鱼块过程中也可放入紫苏叶炸脆,乘入盘中,鱼块炸至金黄色捞出

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6

香炸鱼块的步骤

炸好的鱼块捞出

香炸鱼块的成品图

香炸鱼块成品图
香炸鱼块成品图
香炸鱼块成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.9

少吃
糖尿病人群
74.2
大卡

少吃
减肥人群
1.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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