鲜奶小方的做法
步骤
step
1
准备材料
步骤
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2
鸡蛋打入盆中把蜂蜜和白糖全部加入再滴入数滴柠檬汁（烤箱165度预热）
步骤
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3
用厨师机打至提起打蛋器蛋液不会断为最佳，如果用手动打蛋器隔40度温水搅打
步骤
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4
过筛低粉
步骤
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5
翻拌均匀后沿着刮刀把牛奶加入翻拌均匀
步骤
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6
加入油仔细搅拌至蛋糊光滑
步骤
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7
烤盘里铺上油纸，把蛋糊倒入，用刮刀向四周抹开，再沿着烤盘四边抹平最后轻震几下烤盘，消去表面大气泡
步骤
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8
放入烤箱烤14至16分钟即可
步骤
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9
将蛋糕片翻面撕下油纸
步骤
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10
分成小方块
步骤
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11
淡奶油加入15克白糖打发
步骤
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12
先把蛋糕片抹上奶油再把另一片叠上
步骤
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13
再抹上奶油刮平表面后按照自己喜欢的裱上花朵即可，用草莓装饰
鲜奶小方的成品图
鲜奶小方的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定；
2、这种蛋糕坯打发蛋糊是最为关键的，打发好的蛋糕口感蓬松柔软。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.46
克
不吃
糖尿病人群
363.1
大卡
不吃
减肥人群
25.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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