咸香麦包的做法

咸香麦包

by wylmf2010 · 286 收藏 · 4672 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
中筋面粉250克 全麦面粉100克 175克 酵母3克 豆角100克 冬菇(干)26克 虾米26克 五花肉100克 30克 4人份
辅料 others
蒜头2瓣 1.5T 胡椒粉1/4t 玉米淀粉1/4t
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wylmf2010
25菜谱 390粉丝

这款包子,添加了营养丰富的全麦面粉,还有新尝试的馅料。嘻嘻。。。

咸香麦包的做法

步骤 step

1

咸香麦包的步骤

将所有材料称好,将中筋面粉、全麦面粉、水、酵母、糖 和成一个面团,放在室内发酵;

步骤 step

2

咸香麦包的步骤

将馅料处理:豆角切小段,冬菇泡软后切小块,虾米、五花肉切小块,另外五花肉用小许盐、胡椒粉、玉米淀粉先腌一下;

步骤 step

3

咸香麦包的步骤

所有馅料放入锅了稍微炒半熟;

步骤 step

4

咸香麦包的步骤

炒好以后放在一边晾凉;

步骤 step

5

咸香麦包的步骤

发酵好的面团分成14个小面团;

步骤 step

6

咸香麦包的步骤

小面团擀成中间后周围薄的面皮;

步骤 step

7

咸香麦包的步骤

包入准备好的馅料;

步骤 step

8

咸香麦包的步骤

依次包好所有的包子,放入锅里蒸(大火蒸7分钟,转小火蒸16分钟);

咸香麦包的成品图

咸香麦包成品图
咸香麦包成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.57

不吃
糖尿病人群
209.6
大卡

少吃
减肥人群
4.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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