鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的做法

鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤

by 香儿厨房 · 2 收藏 · 1508 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 初级入门
主料 main
猪尾骨400克 玉米(鲜)200克 鱿鱼200克 5人份
辅料 others
食盐4克 料酒5毫升 生姜10克 枸杞子2克
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香儿厨房
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冬天的季节,喝汤养胃暖身,用猪尾骨,鲜玉米和鱿鱼卷一起煲的汤,这次采用了好友的建议用电炖锅慢慢炖的汤,汤水清澈不油腻,营养健康鲜美。

鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的做法

步骤 step

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

发好的鱿鱼洗净

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

切花刀后在切片

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

猪尾骨用清水泡清血水

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

准备姜丝

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

锅内倒入清水加入几片姜丝大火烧开打开加入鱿鱼烫至卷曲后捞起

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

再把猪骨冷水下锅焯水后捞起

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

电炖锅内加入猪骨,倒入开水,把姜丝加入

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

先炖一小时

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

鲜玉米洗净

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

等一小时后打开加入切段鲜玉米再炖半小时

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

半小时过后再加入鱿鱼卷和料酒盖上再炖半小时

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的步骤

时间到打开加盐调味即可加入枸杞子后上桌

鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的成品图

鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤成品图
鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤成品图

鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

1、用电炖锅炖汤加入料酒不会像明火那样蒸发,少加以免料酒味过重影响美味;
2、这道汤水很鲜美,无需再用鸡精调味。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.98

不吃
糖尿病人群
185.2
大卡

少吃
减肥人群
6.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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