小鸡炖蘑菇的做法
步骤
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1
成品的样子
步骤
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2
备料
步骤
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3
小鸡一只，切块用料酒、生抽，盐，腌制半小时。
步骤
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4
口蘑、鲜香菇
步骤
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5
葱、姜、蒜、八角、辣椒、花椒
步骤
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6
炒料、炒糖。
步骤
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7
加入鸡块，翻炒变色。
步骤
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8
加入蘑菇翻炒。
步骤
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9
加入米酒适量（不要米）
步骤
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10
加入开水，末过蘑菇和鸡肉。加入食盐和生抽。
步骤
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11
开锅后，小火炖25分钟。没忍住放了一些土豆块进去。
步骤
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12
出锅
小鸡炖蘑菇的成品图
小鸡炖蘑菇的烹饪技巧
技巧
tips
小火慢炖很好吃。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.13
克
多吃
糖尿病人群
116.1
大卡
少吃
减肥人群
6.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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