小米山药红枣粥的做法
步骤
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1
山药洗净去皮，切成山药丁（山药有大量粘液，很容易过敏，建议处理的时候带上手套）。
步骤
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2
大枣提前洗干净浸泡15分钟，然后上锅煮熟透。
步骤
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3
熟透的大枣很方便去皮，轻轻撕掉皮，去掉枣核。
步骤
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4
用勺子把大枣压成枣泥。
步骤
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5
瘦肉用刀剁碎成肉末，放到碗里，加少许清水，搅拌稀释一下。（加水稀释主要为了防止瘦肉放到热锅的时候突然受热成为肉饼，可以保证肉末还是颗粒状）
步骤
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6
小米淘洗两遍，提前浸泡10分钟，放在奶锅里煮开。
步骤
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7
先放入的稀释后的肉末，搅拌均匀。
步骤
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8
再加入山药丁，搅拌均匀同煮。
步骤
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9
小火，闷煮5-7分钟。
步骤
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10
出锅前加入红枣泥，搅拌均匀就可以出锅了。
小米山药红枣粥的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.1
克
不吃
糖尿病人群
160.6
大卡
少吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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