小猪慕斯蛋糕的做法
步骤
step
1
主料
步骤
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2
牛奶温热，加奶油奶酪、巧克力粉、细砂糖，搅拌融化
步骤
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3
吉利丁粉加一点点水，加入温热的巧克力牛奶液，搅拌融化，过筛放凉
步骤
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4
4寸慕斯圈，底部放一片可可蛋糕
步骤
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5
倒入慕斯液，冷藏凝固
步骤
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6
电吹风绕圈吹慕斯圈
步骤
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7
脱模，白巧克力加红色素，做小猪的鼻子和耳朵。巧克力豆作小猪眼睛
小猪慕斯蛋糕的成品图
小猪慕斯蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
我没有加淡奶油。如果您喜欢奶味浓郁的，也可以用一部分淡奶油代替等量牛奶，不过淡奶油需要打发至有纹路。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7
克
少吃
糖尿病人群
170.3
大卡
少吃
减肥人群
9.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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