虾头葱油的做法

虾头葱油

by 牛妈厨房 · 141 收藏 · 4395 浏览
工艺 其它工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
虾头200克 色拉油400克
辅料 others
1份 酱油1份
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牛妈厨房
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这个月跟葱油杠上了呢,刚一瓶葱油消灭掉。今天又玩了二瓶虾头葱油,个人觉得棒棒哒,鲜香极了呢,喜欢的可以参考,拌面,调味馄饨,用于小炒,凉拌都是极好的呢。

虾头葱油的做法

步骤 step

1

虾头葱油的步骤

备好所用食材。

步骤 step

2

虾头葱油的步骤

热锅转小火加入色拉油。

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3

虾头葱油的步骤

再将虾头洗一下再控水下锅。

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4

虾头葱油的步骤

小火熬至虾壳透红出味,再将葱段改刀下锅。

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5

虾头葱油的步骤

继续小火来熬至葱出味。

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6

虾头葱油的步骤

葱出现微焦的感觉,再加入酱油。

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7

虾头葱油的步骤

转大火一秒即可关火放凉。

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8

虾头葱油的步骤

再入玻璃罐里保存即可。

虾头葱油的成品图

虾头葱油成品图
虾头葱油成品图
虾头葱油成品图

虾头葱油的烹饪技巧

技巧 tips

全程小火熬制虾头葱油,那样子熬出来的葱才不会苦。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

少吃
糖尿病人群
329.6
大卡

不吃
减肥人群
33.4

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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