西瓜饼干的做法

西瓜饼干

by 蓉儿203 · 146 收藏 · 512 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
低粉90克 砂糖40克 黄油50克 蛋液15克 2人份
辅料 others
石榴粉1大勺 抹茶粉1小勺
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蓉儿203
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可爱的西瓜饼干

西瓜饼干的做法

步骤 step

1

西瓜饼干的步骤

黄油软化后加入糖分,用手动打蛋器搅打均匀

步骤 step

2

西瓜饼干的步骤

分2次加入蛋液,每次都要彻底吸收再加下一次(忘记拍照了)
筛入低粉,用刮刀翻拌至无颗粒面团,将面团分成一大一小2块,放入碗中
分2次加入蛋液,每次都要彻底吸收再加下一次.筛入低粉,用刮刀翻拌至无颗粒面团,将面团分成一大一小2块,放入2个碗中

步骤 step

3

西瓜饼干的步骤

在大面团碗里放入石榴粉,在小面团碗里放入抹茶粉,用手抓匀团放案板上,揉成圆柱形,放冰箱冷藏20分钟

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4

西瓜饼干的步骤

把绿色面团放在铺了保鲜膜的案板上擀成薄片

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5

西瓜饼干的步骤

切去多余边角,成为和红色面团一样长度的方形

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6

西瓜饼干的步骤

取出冷藏的红色面团,放在绿色的面片一头,拉起保鲜膜,向下卷起

步骤 step

7

西瓜饼干的步骤

卷好的饼干放冷冻室冷冻1小时

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8

西瓜饼干的步骤

取出切成薄片
再对半切开,放入烤盘中,撒上芝麻

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9

西瓜饼干的步骤

烤箱预热165度15-20分钟

西瓜饼干的成品图

西瓜饼干成品图

西瓜饼干的烹饪技巧

技巧 tips

掌握时间,不要烤制过头

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.46

不吃
糖尿病人群
418.5
大卡

不吃
减肥人群
22.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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