西葫芦鸡蛋饼搭配玉米糊的做法
步骤
step
1
西葫芦和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝，打入两个鸡蛋，放入香葱。
步骤
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2
放入200克面粉，加入适量清水搅拌成面糊，加入适量的椒盐和盐调味。
步骤
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3
平底锅内放入少量的油，舀入2勺面糊，迅速转动平底锅，让面糊均匀的铺满锅底，用勺子将面糊的菜摊均匀，待底部煎好后即可翻面继续煎至。
步骤
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4
煎饼的同时可以开始准备做玉米糊，锅中烧入适量的水，大火烧开；同时取一个小碗放入适量的玉米粉，用清水将玉米粉冲开，搅拌均匀。
步骤
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5
当锅中的清水烧开时，把搅拌均匀的玉米糊一点点倒入到沸水中，边倒入边用勺子搅拌，煮上1分钟就可以关火啦。
西葫芦鸡蛋饼搭配玉米糊的成品图
西葫芦鸡蛋饼搭配玉米糊的烹饪技巧
技巧
tips
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这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.11
克
不吃
糖尿病人群
156.6
大卡
少吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
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