西兰花炒肉的做法
步骤
step
1
西兰花一棵，剪切成小块（最好不要用刀切，要顺着小花朵剪，避免破碎），放盐水里浸泡15分钟。
步骤
step
2
倒入筐中放置5分钟，沥干水
步骤
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3
也可根据口味加入其他调料
步骤
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4
先炒肥肉和葱姜
步骤
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5
肥肉出油作料出味后加入瘦肉翻炒
步骤
step
6
加入西兰花快速翻炒，不要加水，最后加入一点蚝油，出锅。
西兰花炒肉的成品图
西兰花炒肉的烹饪技巧
技巧
tips
西兰花提前浸泡，最好不要入水煮，影响口感
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.89
克
多吃
糖尿病人群
141.5
大卡
少吃
减肥人群
13.5
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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