雪菜炒牛肉的做法
步骤
step
1
牛肉洗干净，切成薄片，加入少量淀粉，料酒抓匀腌10分钟。
步骤
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2
雪菜用冲洗干净，拧干水份，切成小段待用。
步骤
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3
青椒，红椒洗干净，切好待用。
步骤
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4
热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜煸香。
步骤
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5
加入牛肉，食盐，大火快速翻炒1分钟出锅，切记不要炒太长时间，不然牛肉老了就不好吃了。
步骤
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6
另起锅下油，将油烧热，加入青椒，红椒一起煸炒至5分熟。
步骤
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7
加入雪菜一起翻炒1分钟。能闻到雪菜的香味就可以了。
步骤
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8
加入炒好的牛肉一起再翻炒几个来回，让食材的味道充分结合，就可以出锅了。
雪菜炒牛肉的成品图
雪菜炒牛肉的烹饪技巧
技巧
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建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
101.3
大卡
少吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
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