阳春面的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
洋葱切丝；小葱和青蒜叶切碎
步骤
step
3
化了一点肥肉膘，去除油渣
步骤
step
4
放洋葱
步骤
step
5
等洋葱炸至稍焦，盛出葱油
步骤
step
6
取一点高汤（我放的是牛肉汤），舀入炸出的葱油
步骤
step
7
开水煮面
步骤
step
8
捞碗，和调味汤一起调匀开吃
阳春面的成品图
阳春面的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士：（百度）做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了！
另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，实际上精华都在葱油里，所以要想做好一碗阳春面，葱油的步骤不能马虎！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.87
克
少吃
糖尿病人群
76.2
大卡
多吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
Qiuyue0815的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢