洋葱炒木耳

by 碎雨纷飞 · 9 收藏 · 2382 浏览

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

洋葱2个 木耳一把 3人份

辅料 others

醋2勺 盐适量 油1勺

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创建时间：2017-10-16
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碎雨纷飞
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洋葱，俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。黑木耳又被营养学家称为“素中之蒙荤”和“素中之王”。
这两种食材放在一起，口味酸脆，营养丰富。