鸭肉烩茶树菇的做法
步骤
step
1
鸭肉斩块，洗净沥干水份备用
步骤
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2
茶树菇剪去蒂头，长的剪成两段，泡水泡软。
步骤
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3
炒锅下少许油，把鸭肉倒进去煸出油脂。
步骤
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4
把煸好的鸭肉推到一旁，把姜片，蒜片放进去煸出香味。
步骤
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5
炒匀后烹入料酒，生抽，白糖，炒至上色。
步骤
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6
加入没过食材的水煮开。
步骤
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7
再把茶树菇放进去，中小水煮至收汁，最后加入盐，蒜苗段炒匀即可。
鸭肉烩茶树菇的成品图
鸭肉烩茶树菇的烹饪技巧
技巧
tips
茶树菇要泡软了才可以用，太长的话要剪短。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.69
克
多吃
糖尿病人群
94.2
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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