椰蓉吐司的做法
步骤
step
1
除黄油以外的所有材料加入面包机，揉面一个程序，再放入软化的黄油，继续揉面一个程序，直接用面包机一发，大约一个小时。
步骤
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2
发酵时可以制作椰蓉馅，这次用了另一种偷懒的法子，黄油和糖加热融化，加入鸡蛋液搅拌均匀，加入椰蓉，搅拌均匀，最后加入牛奶，搅拌均匀，使之充分吸收。盖上保鲜膜，冰箱静置备用。
步骤
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3
面包机一发结束，可以是手指插洞检查，既不立刻回缩，又不塌陷就可以。
步骤
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4
排气，重新滚圆，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。
步骤
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5
擀成长方形面片，铺上椰蓉馅。
步骤
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6
卷起，呈长筒形。
步骤
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7
用利刃竖直割开。
步骤
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8
扭成麻花形，两头捏紧，向下折，放入吐司盒二发。可以在烤箱内进行，放一碗热水。
步骤
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9
大约发到八分满，刷蛋液。
步骤
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10
30S烤箱180度45分钟，上色后要盖锡纸，发得很高，否则要烤焦的。
步骤
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11
烤好拿出，轻震一下，倒出冷却。
椰蓉吐司的成品图
椰蓉吐司的烹饪技巧
技巧
tips
面包还未完全冷却时，密封保存，不用冷藏，也不能冷藏，如果要长时间保存，可以冷冻。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.84
克
不吃
糖尿病人群
263
大卡
少吃
减肥人群
9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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