椰蓉吐司的做法
步骤step
1
干酵母加入牛奶搅拌均匀，加入高粉搅拌成团，入冰箱冷藏发酵约24小时。
步骤step
2
把中种面团撕成小块放入面包机，加入奶粉、盐、白砂糖，启动“和面团”程序，揉成光滑的面团。加入黄油，再次启动“和面团”程序，直至面团光滑柔软，可以抻拉出不破裂的薄膜。
步骤step
3
排气后进行中间发酵20分钟。
步骤step
4
利用发面团的空档来制作椰蓉馅，将黄油软化后加入糖粉打发，分2次加入全蛋液，搅拌至吸收，分2次加入牛奶搅拌至吸收，加入椰蓉拌匀备用。
步骤step
5
将面团排气，擀成近似 20CM*20CM的片，均匀地铺上一层椰蓉馅，从一侧卷起成圆柱形，纵向从中间切开，切面向上扭成8字形，两端捏紧，放入吐司盒，二次发酵至九分满。
步骤step
6
放入预热好的烤箱，下层185度烤45分钟左右。
步骤step
7
脱模，冷却后切片。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
51.45
克
不吃
糖尿病人群
366
大卡
不吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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