椰糖年糕的做法

椰糖年糕

by 月月美食博客 · 0 收藏 · 14264 浏览
工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
年糕200克 3人份
辅料 others
色拉油适量 糖桂花适量 白砂糖适量 芝麻适量
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月月美食博客
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每次自己做这款桂花糖年糕的时候,就会想起咱家老妈在俺们小时候,只有在过年时才会做来吃。记得小时候好多生活用品都是要凭票买的年代。糖就是其中之一,俺家老妈为了节省用,很少给俺们做甜点类的东西。那时候能吃到桂花糖年糕,比现在外面买甜点吃还觉的奢侈。小时候的味道现在还依稀能记起。

椰糖年糕的做法

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【图1-2】把年糕洗净切成片,取少量的糖桂花和熟的黑白芝麻备用。取干净的锅倒入少许色拉油烧到6分热

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【图3-4】倒入切好的年糕翻炒几下,倒入少许清水把年糕煮软

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3

【图5-6】年糕煮软后,放入少许细砂糖和糖桂花翻炒均匀

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4

【图7-8】要起锅前,放入熟的黑白芝麻炒匀,装入盘即可

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.05

不吃
糖尿病人群
217.2
大卡

少吃
减肥人群
4.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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