奶香蔓越莓面包的做法
步骤
step
1
面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、奶油奶酪和白糖，
步骤
step
2
再加入高筋面粉、低筋面粉和酵母粉，启动面包机和面15分钟，
步骤
step
3
加入软化的黄油，再和面20分钟，
步骤
step
4
此时检查一下面团，可以拉出薄薄的手套膜，这就是做吐司成功的标志，这种状态刚刚好，做好的吐司一定会拉丝的，
步骤
step
5
将和好的面团，利用面包的发酵功能，发酵40分钟，
步骤
step
6
将发酵好的面团排气后，分成3份，松弛5分钟，
步骤
step
7
取一块松弛好的面团，擀长，
步骤
step
8
均匀撒上整粒蔓越莓干，
步骤
step
9
边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，
步骤
step
10
将另外两块面团也如此操作，
步骤
step
11
然后编成三股辫，
步骤
step
12
将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸，
步骤
step
13
在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时，
步骤
step
14
直至面包发至九分满，
步骤
step
15
然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤，
步骤
step
16
待程序结束时，吐司就烤好了，
步骤
step
17
取出放烤架上晾至不烫手时，装入保鲜袋内密封保存，三天内吃完口感最佳。
奶香蔓越莓面包的成品图
奶香蔓越莓面包的烹饪技巧
技巧
tips
其实只要方法得当，用面包机烤出来的吐司，一点也不比烤箱逊色，而且相对而言还要省事很多。
夏季温度高，发酵没有固定时间，要注意勤观察，避免面团发酵过度。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.87
克
不吃
糖尿病人群
248.3
大卡
少吃
减肥人群
3.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
奶香蔓越莓面包相似菜谱
壹笑嫣然的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢