油焖大虾的做法
步骤
step
1
我用的是牙签从虾背的第一段从肉里擦进去然后把虾线抽出，如果不会用牙签的也可以用刀从虾背划开取出虾线
步骤
step
2
把虾放入盘中倒入适量的料酒腌制10分钟去除腥味
步骤
step
3
蒜切末，葱切段，锅内放油烧热后放入腌制好的虾，翻炒变色后捞出
步骤
step
4
锅内底油留下，放入白糖，番茄酱，蒜末炒出香味把刚才捞出的虾倒入锅中放入蚝油，盐，及葱段和一小勺水盖盖焖2分钟就可以出锅了
油焖大虾的成品图
油焖大虾的烹饪技巧
技巧
tips
1、最好去除虾线这样吃的时候方便，2、用料酒适量的腌制一下最好这样吃起来没有腥味，3、虾本身就是很好熟的东西所以不用焖太久那样就不好吃了
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.86
克
少吃
糖尿病人群
91
大卡
多吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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