油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉

by 魅力小煮(来自新浪微博.) · 4 收藏 · 4051 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
油面筋10只 肉馅250克 2人份
辅料 others
少许 生抽1勺 香油少许 料酒1勺 2片 葱末1把 高汤1碗
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魅力小煮(来自新浪微博.)
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油面筋塞肉是一道很下饭的菜. 油面筋加上肉的鲜美,吃在嘴里即有肉香味又很有嚼劲多汁~那熟悉的味道有种时光倒流的亲切感~

油面筋塞肉的做法

步骤 step

1

油面筋塞肉的步骤

材料:油面筋,五花肉糜

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2

油面筋塞肉的步骤

肉末加葱末,姜末,料酒,生抽,香油,糖后往一个方向搅拌上劲.

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3

油面筋塞肉的步骤

面筋揭开一小块,把里面的筋络搅断,塞满肉馅再盖上盖.

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4

油面筋塞肉的步骤

锅加高汤煮10分钟左右

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5

油面筋塞肉的步骤

加料酒,生抽,糖煮开.大火收汁.

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6

油面筋塞肉的步骤

出锅后撒上葱花和香油就大功告成了~

油面筋塞肉的成品图

油面筋塞肉成品图
油面筋塞肉成品图
油面筋塞肉成品图

油面筋塞肉的烹饪技巧

技巧 tips

可以按自己的口味增减调味~

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

多吃
糖尿病人群
130.4
大卡

少吃
减肥人群
12

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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