油泼面的做法
步骤
step
1
面条我买的是干的宽面，大家也可以自己和面擀面片
步骤
step
2
豆芽煮熟铺在碗底
步骤
step
3
面条放入锅内煮熟捞出过一遍凉水后铺在豆芽上面，把煮好的油菜放在面条上，倒入葱末，蒜末，辣椒粉
步骤
step
4
锅内烧油，油到7分热的时候倒入辣椒粉上，加入适量的醋，老抽，盐搅拌均匀就可以开吃了
油泼面的成品图
油泼面的烹饪技巧
技巧
tips
1、面一定要选择宽面，煮熟后一定过一遍凉水这样面才劲道，2、调味料没有固定的量，喜欢吃辣椒可以多放辣椒粉，喜欢吃酸可以多放醋这个是根据自己口味来，3建议大家泼完油就倒醋和老抽这样味道才能出来
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.53
克
少吃
糖尿病人群
35.4
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
周达惠子的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢