玉米红豆糕的做法
步骤
step
1
把玉米碴子和红豆清洗干净浸泡开
步骤
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2
把玉米和红豆一起放入破壁机中，加入适量的牛奶和1大勺白糖
步骤
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3
搅打成细腻的糊状，倒入盆里加入酵母粉拌匀
步骤
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4
再加入少许的面粉，用筷子搅拌均匀，盖上盖子静置发酵越30分钟
步骤
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5
发酵好的面糊
步骤
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6
学厨模具刷上植物油防止沾盘，倒入发酵好的面糊静置10分钟
步骤
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7
蒸锅里加入水，把模具放入，开锅后，大火蒸制20分钟，熟透后拿出
步骤
step
8
稍微放凉以后，切成小块，方便拿取
玉米红豆糕的成品图
玉米红豆糕的烹饪技巧
技巧
tips
1，玉米碴子和红豆这样做，营养好味道也好吃，加入少许的面粉是为了更喧软更细腻。
2，蒸制的时间要看做的发糕的厚度来决定，大约20~30分钟不等，主要熟透就可以出锅了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.72
克
不吃
糖尿病人群
154.7
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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