玉米面黄油窝窝头的做法
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称好食材（黄油按30g、30g分装哦）
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100g牛奶（还有50g留着备用）倒入锅里，放入所有的糖，煮至沸腾糖融化
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转小火倒入全部的玉米粉，迅速搅拌烫熟，离火……
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50g牛奶+30g黄油放碗里入微波炉打融化混合
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小心烫小心不要喷出来了
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倒入烫热的玉米面里
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搅拌至玉米面能轻易捻成团
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剩下的黄油也微波炉转至液化。玉米面不烫手后。桌子铺上一层保鲜膜，倒入玉米面，中间挖个洞，倒入热黄油。
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慢慢的揉捏，一开始会比较油，最后完全混合成团。分割成10份，捏成圆装
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绿豆馅20g一个，揉圆（绿豆馅是自制的，比较湿和甜，放冰箱事先冻过比较定型）
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纯玉米面是比较散和碎的。这是需要借助保鲜膜的力量了！将玉米面用手轻轻按扁压大压圆，直接拎起保鲜膜
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将玉米面倒到另一只手的手心，放上绿豆馅
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手指拱起，把边边尽量的往中间包，双手一起把它揉圆整形。
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可以学我一样崇倡自然，直接是圆鼓鼓的就好啦！（记得烤盘先刷一层黄油或垫油纸）
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特写来一张。可以发现如果玉米面和绿豆馅混合会更好成型（单纯玉米面容易裂），所以大家可以直接把玉米面和绿豆馅混合成型再去烤的哈！
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在每个饼的表面刷一层水份，反面也要哦（喜欢改成蛋液也可以）
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烤箱200杜先预热10分钟。再把饼们放进去中上层（我的是四层的哈），上下火170-180°，15分钟。
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出炉啦！觉得干可以马上在表面刷一层黄油（趁热）
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不是太沾就马上翻身，上面盖上保鲜袋（不需要完全密封）。隔觉水分流失，就这么放至冷却，就可以吸收散热的水分啦！放置过夜最佳
玉米面黄油窝窝头的成品图
玉米面黄油窝窝头的烹饪技巧
大家也可以改成蒸的哈！冷水下锅水热10分钟就好啦。这玉米面+绿豆，绝对的排毒养颜又消暑哈！因为不是酥皮口感，考虑到夏天热，吃不完可以打包放冰箱，拿出来吃可能会相对有些硬，不喜欢的话，要吃的时候拿出来放几分钟，回回温也不错哦！
这道菜适合我吃吗？
控制少吃
尽量不吃
尽量不吃
控制少吃
控制少吃
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
