玉米烧排骨的做法
步骤
step
1
原料：
排骨300g、玉米1根
调料：
生抽2汤匙、耗油1汤匙、生姜3片、桂皮1片、香叶2片、八角2个、料酒2汤匙、大蒜2瓣
步骤
step
2
第一步：
排骨加料酒，姜片，八角，桂皮，香叶，大火煮开，小火炖半小时
步骤
step
3
第二步：
捞出排骨沥水备用
步骤
step
4
第三步：
玉米蒸（煮）熟后切小块
步骤
step
5
第四步：
锅中加适量食用油，加入蒜末爆香
步骤
step
6
第五步：
加入排骨翻炒
步骤
step
7
第六步：
加入生抽和耗油（这两个调味料本身就含盐，所以不用再加盐了，耗油本身有点甜所以也不用加糖）
步骤
step
8
第七步：
加入玉米段翻炒后，加入没过食材一半的清水，盖盖小火炖到收汁即可
步骤
step
9
第八步：
装盘撒上芝麻即可
玉米烧排骨的成品图
玉米烧排骨的烹饪技巧
技巧
tips
1、第七步的水可以换成炖肉的汤，记得把浮沫撇干净
2、玉米一定要熟了再切，生的时候超级难切！！！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.37
克
不吃
糖尿病人群
252
大卡
少吃
减肥人群
11.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
大栗子丶的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢