鱼香肉丝（小朋友的最爱）的做法
步骤
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1
红萝卜切丝（用铲丝工具越细越好），黑木耳泡发切丝。
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2
里脊肉切丝加上黑胡椒粉一茶勺，鸡精一小茶勺，老酒一勺，搅拌均匀
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3
加上地瓜淀粉（我这是自己家里的地瓜粉没有研磨成粉的，你们上超市买就有成包的地瓜淀粉就行）
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4
抓匀，觉得很干的话手用水打湿这样地瓜粉就能均匀的裹上。
步骤
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5
热锅倒油，转小火倒入肉丝翻炒（因为加了淀粉怕沾在锅底所以开小火，除非家里的不沾锅性能好你可以开大火，还是不建议的）
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6
肉炒至变白
步骤
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7
加上味极鲜酱油和泰式甜辣酱（关键的就是这个泰式甜辣酱，有了它小白都会做鱼香肉丝炒鸡简单又美味）这时可以转中大火翻炒
步骤
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8
加入切好的红萝卜和黑木耳
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9
加适量的水进去让汤汁收浓。闷一会（喜欢汁多点就可以水多加一点，但是不要贪多加一点就行）
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10
根据自己口味适当加点盐和鸡精（我是没有加盐，我们口味比较清淡）就可以出锅啦
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
79.5
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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