芋圆西米露的做法
步骤
step
1
锅内水烧开后，放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡
步骤
step
2
把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸，这样熟的快，我为了省事直接整个蒸的
步骤
step
3
红薯和紫薯蒸熟，分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状
步骤
step
4
紫薯和红薯适量加入木薯粉，白糖水，揉成团揉到不粘手的程度就可以了，如果不好控制木薯粉加入的比例，可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否Q谈，因为木薯粉➕少了吃的不劲道，➕多太Q嚼不动
步骤
step
5
把面团搓成小圆球，或者你们自己喜欢的形状
步骤
step
6
锅内放水烧开后，下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了，捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲
步骤
step
7
把牛奶在锅中加热，放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米，在加入适量蜂蜜就可以，喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果，列入木瓜，芒果等...
芋圆西米露的成品图
芋圆西米露的烹饪技巧
技巧
tips
1、煮西米的时候一定要注意，锅内水开之后在把西米倒进去，如果水不开直接倒进去就容易泡成糊，而且边煮的时候要时不时的搅拌一下防止锅底糊了
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
40.88
克
不吃
糖尿病人群
475
大卡
不吃
减肥人群
25.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
芋圆西米露相似菜谱
周达惠子的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢