杂豆米饭的做法

杂豆米饭

by 惠子 · 1 收藏 · 6134 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
大米500克 3人份
辅料 others
适量 杂豆130克
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惠子
163菜谱 7122粉丝

豆类虽然是一种植物食品,但它们蛋白质所含的必需氨基酸在数量和相互比例上都接近于动物蛋白,完全可以取代肉类提供的动物蛋白营养。同时,豆类胆固醇含量还远远低于鱼、肉、蛋、奶等动物性食品。另一方面,豆类含有丰富的亚油酸和磷脂,这些丰富的不饱和脂肪酸能分解体内积存的胆固醇,促进脂肪代谢,使皮下脂肪不易堆积。杂豆米饭,用它瘦身再适合不过了。

杂豆米饭的做法

步骤 step

1

杂豆米饭的步骤

食材:大米、杂豆

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2

杂豆米饭的步骤

大米用清水洗两遍

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3

杂豆米饭的步骤

杂豆放入水里泡软

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杂豆米饭的步骤

锅里放入水烧开,放入泡软的杂豆烧开

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杂豆米饭的步骤

煮至杂豆八九成熟即可

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杂豆米饭的步骤

杂豆跟汤,大米一起放入电饭锅里,加适量的水

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7

杂豆米饭的步骤

盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟

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8

杂豆米饭的步骤

饭煮好,用饭铲铲松

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杂豆米饭的步骤

米饭装碗即可食用

杂豆米饭的成品图

杂豆米饭成品图

杂豆米饭的烹饪技巧

技巧 tips

1、杂豆最好头一天晚上睡觉前泡上;
2、杂豆(绿豆、红小豆、花豆、菜豆等你喜欢的都可以放进去)。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
45.43

不吃
糖尿病人群
289.2
大卡

少吃
减肥人群
0.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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