早餐 紫薯饼 手抓饼 火腿鸡蛋饼的做法
步骤
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1
紫薯洗干净上蒸屉（最好破开容易熟透）鸭蛋大小的三个。
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2
面粉500克（适量自己掌握），温开水一点点适量搅拌面粉，可加个鸡蛋和少许盐使面粉更筋道。紫薯扒皮去梗碾碎和面团揉在一起，多揉一会，如果面粘手就再加点面粉揉，也别揉太硬（揉好醒一会）
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3
切成鸡蛋大小的块（自己把握，看看锅底的大小）擀开别太厚，就像街边卖的鸡蛋饼一样。
步骤
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4
热锅低温，少许色拉油，烙饼，因为饼薄饼下锅时就可以把鸡蛋打在上面，撒胡萝卜町，黑芝麻，白芝麻（平时小孩子挑食，把胡萝卜切碎，卷在里面也吃不出来）鸡蛋有凝固的样子就可以翻面。
步骤
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5
少煎一下，其实也可以不用热。
步骤
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6
饼出锅，依个人口味加酱料（沙拉酱，蕃茄酱，还有六月香的豆瓣酱都可）撒上葱花，香菜（自己喜欢）团生菜，火腿（培根，鸡排都可以）
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7
一次性食品袋把饼卷好，包好，就可以吃了。
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8
剩下的面擀好，每一张独立装个袋子里，冻在冰箱里，早上起来的时候就可以直接烙饼了很快捷。
步骤
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9
依个人口味，随意添加食材，自己做的健康！
早餐 紫薯饼 手抓饼 火腿鸡蛋饼的成品图
早餐 紫薯饼 手抓饼 火腿鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
怀着幸福的心情做出的餐点，爱心满满的！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.38
克
不吃
糖尿病人群
225.4
大卡
少吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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