枣泥红糖蛋糕的做法
步骤
step
1
食材图
步骤
step
2
先将橄榄油和食盐放入枣泥拌匀备用
步骤
step
3
将鸡蛋和红糖放入不锈钢桶
步骤
step
4
滴入少许葡萄酒
步骤
step
5
先用低速打起粗泡，再以高速4档打发
步骤
step
6
打至拉起打蛋笼时蛋液滴落5秒才消失的状态
步骤
step
7
将低筋面粉过筛两次，分次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
步骤
step
8
倒一点面糊加到枣泥中，快速按压拌匀
步骤
step
9
枣泥糊倒入蛋糊中拌匀后，倒入烤箱自带的长方形模具中，轻震排出大气泡
步骤
step
10
烤箱预热180度，上下火、中下层烘烤20分钟即可出炉
步骤
step
11
蛋糕倒扣放凉，切块可食
枣泥红糖蛋糕的成品图
枣泥红糖蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1，将橄榄油和食盐放入枣泥拌匀感觉有困难时，可先将枣泥用料理机加少许水打成糊再拌。
2，筛入低筋粉时，一定要轻轻翻拌，注意不要划圈，避免消泡。
3，面糊加到枣泥中，个人觉得用手工打蛋器按压方法比较好。
4，烤制时间根据各自烤箱的习性来定。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.91
克
不吃
糖尿病人群
312
大卡
不吃
减肥人群
12.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
枣泥红糖蛋糕相似菜谱
飞雪飘絮(来自腾讯.)的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢