榨菜鸡丝的做法
步骤
step
1
准备原料
步骤
step
2
鸡胸肉顺纹切丝
步骤
step
3
放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、少许玉米淀粉抓匀
步骤
step
4
配料切丝
步骤
step
5
锅里倒油，放入鸡丝滑油
步骤
step
6
鸡丝变成白色
步骤
step
7
捞出备用
步骤
step
8
炒锅倒油，放入葱丝、姜丝炒香
步骤
step
9
放入胡萝卜丝、青椒丝
步骤
step
10
放入盐、生抽、少许水
步骤
step
11
放入鸡丝略炒一会
步骤
step
12
炒至汤汁快干时放入榨菜丝翻炒均匀
步骤
step
13
撒葱丝，淋几滴香油即可关火
步骤
step
14
盛盘
榨菜鸡丝的成品图
榨菜鸡丝的烹饪技巧
技巧
tips
鸡丝滑油前一定要上浆，否则炒好的鸡丝口感会非常柴，不好吃。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.61
克
少吃
糖尿病人群
470.2
大卡
不吃
减肥人群
49.2
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
tgcyy的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢