榨菜章鱼小丸子的做法
步骤
step
1
面粉中放入泡打粉、鸡蛋,放凉水、一点点生抽调成稀糊状
步骤
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2
榨菜、包菜切细丁
步骤
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3
章鱼切丁用开水焯熟、胡萝卜切丁
步骤
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4
模具抹油,放入8分满面糊
步骤
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5
放入章鱼
步骤
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6
放入胡萝卜、榨菜、包菜
步骤
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7
底部定型后先翻90度
步骤
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8
再添加面糊,用竹签挑着往下滚
步骤
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9
逐渐滚成圆球。等煎到金黄后取出,撒上照烧汁、番茄酱、木鱼花、紫菜碎即可
榨菜章鱼小丸子的成品图
榨菜章鱼小丸子的烹饪技巧
技巧
tips
想要焦脆点,再往小丸子上浇点油,多滚几下。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
11.2
克
不吃
糖尿病人群
107.2
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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