招牌牛丼饭的做法
步骤
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1
牛小里脊肉或牛胸肉冷冻后切片，切得越薄越好，也可以买成品的肥牛片
步骤
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2
洋葱切丝、金针菇去根、西兰花汆水备用
步骤
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3
牛肉片放进滚水中烫变色捞出备用
步骤
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4
热锅加入植物油，油热放洋葱煸炒至身软
步骤
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5
盖饭汁加水稀释好后倒进去，再加入金针菇煮一下
步骤
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6
再加入烫好的牛肉片煮1分钟关火
步骤
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7
将牛丼淋在盛好的白米饭上面，再搭配一些绿色蔬菜就更好了
步骤
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8
盖饭汁用这个牌子的不错。也可以自己调配：金牌生抽1大勺、味淋1大勺、老抽1/2小勺、白糖1/2大勺、鲣鱼粉1小勺，生粉1/2小勺混合起来加热至白糖融化
招牌牛丼饭的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.64
克
不吃
糖尿病人群
93.8
大卡
多吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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