炸虾球的做法
步骤
step
1
虾去虾壳（留尾部最后一小节）洗净备用
步骤
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2
开背，剔除虾线，并在中部剪一个小口
步骤
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3
将虾尾从洞中穿过去
步骤
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4
撒上盐，黑胡椒粉腌渍十分钟
步骤
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5
准备好，蛋液，玉米淀粉，面包糠
步骤
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6
将虾球裹上一层薄薄的玉米淀粉
步骤
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7
蘸蛋液，均匀的裹面包糠
步骤
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8
油锅加热至170度放入虾球炸2-3分钟
步骤
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9
捞出后继续将油加热至180度复炸10秒钟
步骤
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10
装盘即可
炸虾球的成品图
炸虾球的烹饪技巧
技巧
tips
1、复炸时间不要太长，炸老了口感就不好了
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.25
克
少吃
糖尿病人群
112.7
大卡
少吃
减肥人群
1.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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