这才是宝宝吃虾的正确搭配的做法
步骤
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1
先处理白萝卜，把白萝卜去皮切丝，热焯水。
（一定有妈妈想问，为什么要焯水这么麻烦？因为白萝卜里含有芥子油，会让人感觉到辣， 如果不焯水就无法挥发掉，为了宝宝的口感考虑，不要省略这一步哈。）
步骤
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2
再跟大家说说如何做出鲜嫩可口软弹Q的虾丸！关键的一步哈。
虾去皮，去头，去虾线，用料理机或者用刀剁成细细的虾泥，放入大碗里面。然后打入一个鹌鹑蛋，加入少许盐调味，顺时针搅动摔打虾肉，虾肉越来越紧密，反复摔打，摔打起劲儿成虾胶，备用。
步骤
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3
小提示：为什么要加蛋液呢？（用鸡蛋或者鹌鹑蛋都可以）
蛋液在虾肉表面进行包裹，能在加热的过程中避免虾肉水分的流失，让口感和营养更好！虾泥搓成小虾丸。
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4
虾泥用手虎口处挤成小球状，放入萝卜丝碗里面中。
步骤
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5
双手轻轻用力将萝卜丝握紧粘附在虾球表面。绣球虾丸的雏形就出来啦！
步骤
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6
再准备胡萝卜，切成沫。
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7
把胡萝卜沫撒在绣球虾丸上配色。晶莹剔透的绣球虾丸更漂亮了有木有？
步骤
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8
蒸锅放水烧开，放入蒸屉内蒸7-10分钟即，可以配番茄酱食用哦，味道更好！
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9
白色透明的萝卜丝，加上黄色的胡萝卜末，粉粉的虾肉，视觉和味觉的双重刺激啊，哈哈！大人孩子一起吃吧！
这才是宝宝吃虾的正确搭配的成品图
这才是宝宝吃虾的正确搭配的烹饪技巧
技巧
tips
营养分析：白萝卜丝不仅中和了虾的腥气，而且在营养上互相中和，避免孩子虾肉吃多了上火。
适宜月龄：1岁以上（10-12个月宝宝也可以吃的，可以把盐去掉，吃的时候沾自制番茄酱，番茄酱的做法已经写过了，在公众号回复番茄酱就看到了）
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
22.7
大卡
多吃
减肥人群
0.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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