蒸青蛤的做法

蒸青蛤

by 杰米3764023 · 511 收藏 · 12129 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
蛤蜊1500g 2人份
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杰米3764023
205菜谱 3243粉丝

之前做青蛤时,一般是放在屉上蒸,这次采用了我同事的做法,非常成功,老公赞不绝口!

蒸青蛤的做法

步骤 step

1

蒸青蛤的步骤

青蛤加水反复清洗干净

步骤 step

2

蒸青蛤的步骤

洗干净啦

步骤 step

3

蒸青蛤的步骤

捞出直接放锅中,不加水滴

步骤 step

4

蒸青蛤的步骤

盖盖,烧开后上汽3分钟关火

步骤 step

5

蒸青蛤的步骤

全部开口啦,可沾三合油吃

蒸青蛤的成品图

蒸青蛤成品图
蒸青蛤成品图
蒸青蛤成品图

蒸青蛤的烹饪技巧

技巧 tips

1.我是买的吐沙吐好的,不放心的话也可水中加盐在放半天
2.因为青蛤比较咸,所以没加盐
3..蒸好后锅底大约有一碗的水,可做汤用狠鲜的

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.7

多吃
糖尿病人群
20.7
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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