![猪肉松的做法 猪肉松的做法](https://st-cn.meishij.net/r/12/27/9756762/s9756762_149156900201341.jpg)
猪肉松的做法
步骤
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准备好以上食材,这里先说明一下:
A是焯水用的食材!
B是卤肉用的食材!
C是搅拌肉松用的食材!
步骤
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猪肉切块,加入A食材冷水下锅!至水沸腾时捞出猪肉块!
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把块倒入高压锅,放入B食材,加入清水,没过猪肉块即可,选择煲肉模式。「小茴香最好用纱布袋装一下,要不回头挑出来有些费时,不要问我是怎么知道的……」
步骤
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高压锅卤好的肉很香,不要偷吃喔,我看着你呢!
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装入包装袋,用擀面杖把肉尽量碾碎!
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再用手撕成细条!「这个步骤适合亲子,家人,闺蜜一起互动!可以边撕边聊天……不孤单」
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撕好后放入C食材一同加入面包机!
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启动肉松模式!如果没有面包机,可以用锅小火慢慢炒,炒至蓬松!
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面包机自动炒真的很方便!省时省力!
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炒好后拌入白芝麻放入烤箱110度20分钟!底层!烘烤后的肉松更松酥!易存放!
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成品图
猪肉松的成品图
猪肉松的烹饪技巧
技巧
tips
这里1200G的猪肉,分两次放进面包桶进行,一次量太多,搅拌不均匀.如果你也是面包机,记得把C食材也分两次喔.配方中的糖和盐可根据个人口味适当调整,这个没有影响.如果没有小茴香也可不放.
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.73
克
少吃
糖尿病人群
349.2
大卡
不吃
减肥人群
31.8
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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