紫菜鸡蛋汤的做法
步骤
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1
准备好原材料
步骤
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2
香菜切碎
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3
鸡蛋搅打均匀
步骤
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4
锅里放入少许花生油，炒香虾皮出锅待用
步骤
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5
锅里加入适量水烧开
步骤
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6
转圈倒入鸡蛋，一边在鸡蛋液碗里搅打一边倒入
步骤
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7
加入紫菜和虾皮
步骤
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8
加入香菜、少许香油、生抽、适量盐，搅拌均匀
紫菜鸡蛋汤的成品图
紫菜鸡蛋汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡蛋打入煮至凝固就可以了，不要煮久了；
2、喜欢更加嫩一点的鸡蛋的话，可以在搅拌鸡蛋的时候加入少许水；
3、不喜欢虾皮的可以不加；
4、紫菜不要加太多，以免影响口感。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.91
克
多吃
糖尿病人群
120.1
大卡
少吃
减肥人群
7.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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