紫米青瓜小卷的做法
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1
先煲好一锅米饭，我的是一个锅里一边放的白米，一边放的紫米，等到煮好的的时候通通变成了三个颜色，左边的2白色，中间的紫色，右边的黑色！这个忘记拍个照留念勒！，米饭慢慢放到半凉
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2
这个时候可以去煎鸡蛋，喜欢肉的话可以顺便烤点肉啊什么的
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3
顺便把青瓜和胡萝卜切成小段，按照自己喜欢的就好，千万别比你的手指还大啊
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4
干净的砧板上铺上竹帘
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5
竹帘上铺上紫菜，记住，是哑光面上，光面在下
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6
我取了中间的浅紫色的米饭，用寿司醋（一调羹）拌均匀，我家毛有，用的是（凉拌醋：糖：盐＝3：1：1兑开的）
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7
拌均匀的米饭铺一层在紫菜上面，用勺子压实一点，四周流出一粒米左右的空白，最后尾巴哪个地方可以再刘多一点空档
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8
准备好青瓜条，红萝卜条，怎么鸡蛋不见了，明明好像是拍了图图的
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9
铺一片鸡蛋在米饭上面，再方青瓜红萝卜，我还加了点白米饭在上面哦
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10
卷竹帘，前面用力点，压实一点，切的时候比较好看
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11
取走竹帘，剩下紫菜卷
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12
切小块！装碟。配点寿司醋+芥辣，我家是用（凉拌醋：糖：酱油＝3：1：1）+芥辣
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.08
克
不吃
糖尿病人群
160.9
大卡
少吃
减肥人群
0.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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