孜然鸭锁骨的做法
步骤step
1
鸭锁骨洗净，从中间剪断
步骤step
2
锅内放油，五成热时，先下蒜瓣、姜片，再下干辣椒和锁骨翻炒
步骤step
3
加入盐、孜然粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、醋，翻炒2分钟，加水没过食材，大火烧开后改小火烧25分钟
步骤step
4
出锅前再撒一些孜然粉翻炒即可
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.07
克
多吃
糖尿病人群
163.2
大卡
少吃
减肥人群
13.4
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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